オリーブオイル

オリーブオイル

イタリア人のオリーブオイルの使い方

こんにちは! ジェロです。

イタリア人と言えばオリーブオイルですよね。
我が家では毎回2リットルボトルで買ってきて使っています。
イタリア料理はもちろんの事、和食も全てオリーブオイルをつかっています。

サラダ油は揚げ物だけに使用。
オリーブオイルは体に良いという誘惑のもと、それはそれは沢山摂取中!
毎回ボトボト~~ですよ。
特にイタリア料理の時はボトボトボトボト~~です!!

実際のところ、、体への影響はどうなんでしょうね(;´Д`A

でも、でも美味しいので。私は個人的に油っこい食べ物大好きなんで(;´Д`A

ちなみに、夫の故郷では多くの家庭が手作りのオリーブオイルを使っています。 近くの農家から買ったり、友達からもらったり、、、
自分で作っていたり、、 やっぱり手作りが一番美味しいです!
味わいとしては、、高いオリーブオイルの様な良い香りなんかはしません。
生のオリーブそのままの味がします。
そして料理にとっても合うのです!
今は日本に住んでいるので手作りは手に入りませんが、、
また食べたいなぁ。

皆さんも是非、和食にもオリーブオイル使ってみてはいかがでしょう^_^
健康効果はわかりませんが、イタリアには血管系の病気になる人が少ない気がしました! 私の周りですが、、、。

オリーブオイルでサラサラ血になれたら簡単な健康法ですね!

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