イタリア人のオリーブオイルの使い方
こんにちは！ ジェロです。
イタリア人と言えばオリーブオイルですよね。
我が家では毎回2リットルボトルで買ってきて使っています。
イタリア料理はもちろんの事、和食も全てオリーブオイルをつかっています。
サラダ油は揚げ物だけに使用。
オリーブオイルは体に良いという誘惑のもと、それはそれは沢山摂取中！
毎回ボトボト～～ですよ。
特にイタリア料理の時はボトボトボトボト～～です！！
実際のところ、、体への影響はどうなんでしょうね(；´Д`A
でも、でも美味しいので。私は個人的に油っこい食べ物大好きなんで(；´Д`A
ちなみに、夫の故郷では多くの家庭が手作りのオリーブオイルを使っています。 近くの農家から買ったり、友達からもらったり、、、
自分で作っていたり、、 やっぱり手作りが一番美味しいです！
味わいとしては、、高いオリーブオイルの様な良い香りなんかはしません。
生のオリーブそのままの味がします。
そして料理にとっても合うのです！
今は日本に住んでいるので手作りは手に入りませんが、、
また食べたいなぁ。
皆さんも是非、和食にもオリーブオイル使ってみてはいかがでしょう^_^
健康効果はわかりませんが、イタリアには血管系の病気になる人が少ない気がしました！ 私の周りですが、、、。
オリーブオイルでサラサラ血になれたら簡単な健康法ですね！
